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季節限定「鮭の白子スモーク」!

こんばんは。
台風21号が北海道に近づいていますね。
このブログ書いてる時間も
ビュービューと風の音がすごいです。
が、夜中に近くを通るようなので
もっとすごくなるんでしょうか…(・_・;
みなさん、飛んでくるものには
十分気をつけてください。


毎年秋に人気の「鮭の白子スモーク」、今年も作りました(^_^)


鮭の白子はスモークするとカマボコのような食感になり、旨味の詰まった味わいが大好評です!


今回は鶏もも、チーズと
セットでご用意しています♪


季節限定メニューをぜひお楽しみください

合鴨スモーク入荷しました!

こんばんは。
9月は清々しい青空でスタートしましたね!
暑くもなく、寒くもなく
すんごく過ごしやすい日でした。
張り切って自転車乗って
汗だくになりましたが…(ーー;)
明日も天気は良さそうです。
お出掛けにはぴったり♪


まずは今夜、ハイドにお出掛けしてくださいw
今日はリクエストが多かった
合鴨スモーク、入荷しました!o(^▽^)o

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脂がのって旨味が凝縮した合鴨スモークは、ビールやワイン、ウイスキーなど、いろいろなお酒と合います(´∀`*)


ぜひお好きなお酒と一緒にお召し上がりください♪

限定メニュー「ブリのなめろう」

こんばんは。
今日で8月が終わりです。
…え?
夏、もう終わり!?( ̄O ̄;)
夏らしいこと…したかな。
したはずなんですが、記憶は薄いです。
もうちょっと夏を楽しみたかったような
暑いのはもういらないような、複雑な気持ちですw



今日はフードの限定メニュー!
「ブリのなめろう」をご紹介します。

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気候の影響か、最近では北海道でブリがよくとれるそうです。

新しい北海道の味になりつつあるブリ。
おすすめ日本酒と一緒に
ぜひお召し上がりください( ^ω^ )

ピーマンの肉詰め作りました!

こんばんは。
また台風が発生しましたね。
台風21号。今年、多すぎませんか?
って、来週旅行予定してますので
ドキドキです。。。
行けるのかな(・・;)
「しゅっ」と、海の上で消えてくれたり
…しませんかね。


今日はお通しをご紹介!

今日のお通しは

・ピーマンの肉詰め
・ワカメともやしのナムル

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です( ^ω^ )

店の前のセブンイレブンの
新装開店イベントでピーマンを大量にゲット!!
ってことで、肉詰めを作りました笑


お酒に合うように作ったので
ぜひお召し上がりください♪

おすすめワイン「プロトコロ オーガニック ティント」

こんばんは!
今日は8月29日。
「焼肉の日」だそうです。
最近の流行りは「うにく」だと
テレビで観たんですが、みなさん知ってますか?
「肉」と「うに」を合わせて食べるそうです。
なんて贅沢な!!(◎_◎;)
どちらも大好きですが、できれば別々に
じっくりたっぷり楽しみたい。。。
あぁ、よだれが。


さて、話題はガラッと変わりますが
今日はおすすめワインをご紹介しますw


プロトコロ オーガニック ティント
(スペイン 赤)

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スペイン産のブドウ「テンプラニーリョ」を100%使用した、少し珍しいワインです。

通常のグラスワインと同じ価格でお出ししていますが
この価格とは思えないほど
熟成した旨味が味わえます!!


ぜひこの機会に飲んでみてください( ^ω^ )

日本酒入荷!早くもひやおろしが!

こんばんは。
朝晩は半袖だと少し肌寒くなってきましたね。
って、まだ8月!!
まだ着てない夏服もあるので
もうちょっと暑い日があってもいいんですけどー。
って、暑ければ暑いで嫌なんですが←ワガママ


さて!日本酒ファンの皆様、お待たせしました。
新しく日本酒仕入れましたよー♪

■阿部勘(あべかん) 純米辛口
(宮城)

■三井の寿(みいのことぶき) ワイン酵母
(福岡)

■尾瀬(おぜ)の雪どけ ひやおろし
(群馬)

■篠峯(しのみね) 夏越え生酒
(奈良)

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秋の季節限定酒「ひやおろし」が
早くも出てきました!!

夏の間、熟成させたお酒の旨味をぜひ味わってください(^^)

久しぶりの自家製スモーク!

こんばんは。
日中は風強かったですね。
そして夕方からは、じめっと雨…(;_;)
来週からは気温も天気も安定するようです。
洗濯しなきゃ←生活感満載


今日は自家製スモーク!!

リクエストにお応えして
久しぶりに自家製スモーク作りました♪

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今回は人気の「鶏もも、味玉、チーズ」のセットです(o^^o)

数量限定なので、お早めにどうぞ!

おすすめワイン「ビオビオ メルロー」

こんばんは。
せっかくの週末ですが
あいにくのお天気となりそうですね。
明日の夕方には札幌でも
台風19号の影響で大雨になる予想。
最新の天気予報で情報を確認してお出掛けください。


今日はおすすめワインをご紹介。


ビオビオ メルロー
(イタリア 赤)

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先日ご紹介したビオビオの赤です!

甘口ですが
くどい甘さはなく、スッキリとした後口です♪

苦味もほとんど無いので、飲みやすいワインなので
ぜひご賞味ください(^^)

おすすめビール「コロナ」

こんばんは。
蒸し暑かったなーと思いながらニュースを見たら
新潟は今日40度だったそうで。
…なんか、この程度で暑いって言って
すいません(・_・;
本州では台風被害も出ていますが
明日は夕方過ぎから北海道でも雨です。
風も強いようなので
お出かけの際はお気をつけください。


ハイドは今日から通常通り営業です。
ということで、
おすすめビール「コロナ」をご紹介。

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海外ビールの定番とも言えるコロナ。
スッキリと軽い飲み口が人気のビールです(^^)

瓶のままゴクゴクいっちゃってください!

本日も23時オープンです

こんばんは。
あっっっつかったですねー!
熱中症になりやすいので
外出先では水分多めに摂りました。
軽くお腹壊しました…(-_-)
どうしたらいいんでしょう

さて本日も
短縮営業で23時オープンとなっております!

あ、0時からとみーも出勤ですw

ぜひ涼しい店内でおくつろぎください♪

今日明日は23時オープンです!

こんばんは。
うーん。台風が近づいてますね。
しかもふたつも。
週末に向けて、台風の影響があるようです。
外に物を置かないようにするなど
警戒した方がよさそうですね。

さて、本日は
今日と明日のハイドの営業時間についてお伝えします。

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都合により、短縮営業となっていますが
短期決戦で頑張ります!←ん?

ちなみに今夜はマスターとゆき、りかちゃんでお迎えいたしますので
なにとぞよろしくお願いいたします(^-^;

おすすめ「ジムビーム アップル」

こんばんは。
昨日お客様と話してて
「明日はこの話題ブログネタにしてーw」
と言われましたが
なんの話だったか、すっかり忘れました。
たぶん、私がなんかやらかした話だったかもしれませんが
都合よく記憶にないです。。。
人間の脳って、こういうもんですよね。


さて今日
「ジムビーム アップル」をご紹介。

ジムビームはCMも流れてて有名ですが
「ジムビーム アップル」は
飲んだことありますか?

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青リンゴの香りが美味しいバーボンで
ハイドでも女性を中心に人気のお酒です(^-^)

ロックやソーダ割りで
ぜひ飲んでみてください♪

おすすめワイン「ビオビオ シャルドネ」

こんばんは。
歌番組を観ていて
新曲覚えたいなーって一生懸命聴きました。
…微妙に上がったり下がったり。
最近、新曲覚えるのに時間がかかります。
歳でしょうか( ;∀;)
みなさん、覚えられますか?
私は覚えた頃には「新曲」じゃなくなりそうです。


今日はおすすめワインをご紹介。
今回は白ワインです(^^)

ビオビオ シャルドネ
(イタリア 白)

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有機農法の「ビオワイン」と
ヒヨコの「ピヨピヨ」をかけた、
ボトルも可愛いワイン(*'▽'*)

香りはフルーティーで華やかですが、甘すぎず、後口スッキリで飲みやすい味わいです♪

グラスでお出ししているので
お気軽にどうぞ!!

さぁ、週末です。
みんなで飲みましょう( ̄▽ ̄)

限定フード「カツオのたたき」

こんばんは。
雨やまない中、洗濯を二回も大量にしました。
晴れるまで待てません。。。
でも乾くまで時間がかかりそうですよねぇ。
みなさん、洗濯どうしてますか?
って、バーのブログとは思えない質問ですね(^_^;)


今日紹介する内容も
「バー」らしいかというと、そうでもないような。。。

フードの限定メニュー「カツオのたたき」です!笑笑

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久しぶりにカツオのたたき、ご用意しました♪

おすすめ日本酒もたくさんありますので
ぜひ一緒にどうぞ(^ω^)

おすすめワイン「ロロン・エ・フィス ピノ・ノワール」

こんばんは。
今日も雨ですね。。。
って、週末まで雨予報ですが。
そろそろ湿気で腰が痛いので
カラッと晴れて欲しいですなぁ(ーー;)


今日は、おすすめワインをご紹介しまーす。


ロロン・エ・フィス ピノ・ノワール
(フランス 赤)

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先週ご紹介したワインの
ブドウの品種違いです(^.^)

使っているブドウが違うと、味も香りもまったく違います!

今回ご紹介するピノ・ノワールは
木苺やベリー系の果物のような甘酸っぱい味わい。
…初恋の味?笑笑

ぜひ飲み比べも楽しんでみてください( ^ω^ )

おすすめビール「ヒューガルデンホワイト」

こんばんは。
お盆ですね。
みなさん、お墓参りは行きましたか?
私は昨日、大雨の中行ってきました…。
あれですね。
雨でお墓は綺麗になってましたが、やっぱり雨の中でのお参りは
ロウソクや線香つけにくいので
できれば曇り空くらいがいいですなぁ(・_・;


さて今日は日本でも人気のベルギービールをご紹介!
おすすめビール
「ヒューガルデンホワイト」です(^^)

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真夏の暑い日よりも
少し暑さが和らいだ時に味わいたいビールです♪

オレンジピールやコリアンダーシードも入っていて、フルーティーで爽やかな香りが楽しめますよー!

日本酒入荷!至、入りました!

こんばんは。
今日は「山の日」で祝日ですが
あいにくの雨模様でしたね。
ずーっと霧雨に当たってお出掛けだったので
なんとなく全身しっとりしております。
やはり天気予報は信じよう。。。


今日は新しく入荷した日本酒のご紹介!

久しぶりに人気の銘柄、至が入りました
o(^▽^)o

最近ネットで話題になって
さらに手に入りづらくなっているようなので、ぜひこの機会にどうぞ。(^◇^;)

その他も限定酒ばかり入荷しています♪

■萩の鶴(はぎのつる) 無加圧直汲み
(宮城)

■出羽鶴(でわつる) カジキボトル
(秋田)

■聖(ひじり) SAVAGE
(群馬)

■至(いたる) 純米吟醸
(新潟)

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美味しいお酒とおつまみ用意して待ってまーす(´∀`=)

肩ロース生ハム「コッパ」入荷しました!

こんばんは。
明日からお盆休み!という方も
多いようですね。
あ、ハイドはお盆休みはありません!
定休日の13日だけはお休みをいただきますが
お盆期間中、他の日は通常営業です(・∀・)
お休みの方、ぜひみなさん遊びに来てください♪


今日は
フードメニュー「コッパ」をご紹介!

「コッパ」は、肩ロースの生ハム「コッパ」。
一般的なモモ肉の生ハムよりも噛みごたえのある食感が人気です。

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おすすめビール、おすすめワインにピッタリなので
ご一緒にいかがですかー(≧∀≦)

おすすめワイン「ロロン・エ・フィス シラー」

こんばんは。
湿度、高いですね!
しっとりしてるのが
潤いなのか汗なのか
よくわからなくなってきました。
とにかく水分をたくさん取っておこうと思います。


今日はおすすめワイン♪
ロロン・エ・フィス シラー
(フランス 赤)
です!

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しっかりと複雑味のある香りがありますが、飲み口は意外と軽やかです(^^)
甘味、酸味、苦味のバランスが良いので
飲みやすいです♪

同じ銘柄でブドウの品種違いもハイドにありますので
ぜひ飲み比べも楽しんでみてください。

グラスでお出ししているので
お気軽にどうぞ( ^ω^ )

おすすめビール「ミラー ジェニュインドラフト」

こんばんは。
今日はそろばんをはじく音「パチパチ=88」で「そろばんの日」なんだそうです。
そういえば、私習ってました。
最終的に6級しか持ってませんけど。
いまだに足し算引き算のも間違えますけど。
習った意味はどこにあるんでしょう(ーー;)


さて
今日はおすすめビールのご紹介!


今年、日本に初上陸したアメリカのビール
「ミラー ジェニュインドラフト」です(^.^)

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数多くのビールがあるアメリカで
第4位の売上を誇る人気の銘柄です♪

苦味がほとんど無く、水のように飲めちゃうビールなので、瓶のままゴクゴクいっちゃってください!!

お盆期間の営業について

こんばんは!
今日は七夕です。
って北海道は、ですよね。
なんで北海道は8月7日に七夕なのか?
諸説あるようですが忘れてしまったので
気になった方は調べてみてください←


さて今日は
お盆期間の営業のお知らせです(・∀・)

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基本的には通常通り、
定休日の月曜日以外は営業しています。

ただ
19日(日) は21時~3時
21日(火)、22日(水) は23時~5時と
変則的な営業時間になることがあるので
お気をつけください!

おすすめ焼酎「千年の眠り」

こんばんは。

週末ということもあって

あちこちでお祭りやってますね。

盆踊りの曲をひさびさに耳にしました。

もしかしていまだに踊れるかもしれません。

子ども盆踊りの方ですが(・∀・)



今日はおすすめ焼酎「千年の眠り」をご紹介!



長期熟成が特徴の、古酒タイプの麦焼酎です。


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4年以上熟成させた後、二度の蒸留を経て

深みがありながら雑味の少ない味わいに仕上げています♪


ロック、水割りなどでぜひ楽しんでください

ヽ(*^ω^*)ノ

本日のおすすめビール「レーベンブロイ」

こんばんは!

やっと金曜日!

って、自分が勝手に勘違いしてただけなんですが(昨日のブログをご参照ください…)

なんか、めっちゃ嬉しいです(≧∀≦)

にしても、少しは涼しくなったとはいえ

なーんか湿度が高いのかジメッとしてません?(^^;)



こんな日はぜひ

ハイドの美味しいビールを!!

今回のおすすめビールは

「レーベンブロイ」です。


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ビールの故郷と言われるミュンヘンで創業600年を迎える、ドイツを代表するビール。

麦芽100%のコクとキレのあるのどごしが特徴です。


週末、ハイドでみんなで乾杯!!

( ^ ^ )/■( ^ ^ )/■

フード入荷!牛とろフレーク丼&骨付きウインナー!

こんばんは。
私、夕方くらいまでずっと
「今日は金曜日だ!」と思い込んでました。
あぁ…あと1日あった(T . T)
残念に思いますが
事実なんで受け止めます。あーぁ。


さて
気を取り直しまして
フードメニュー入荷のお知らせです!


人気の牛とろフレーク丼、入荷しました
o(^▽^)o

今回も数量限定ですので
お早めにご注文ください!!


また、骨付きウインナーが久々の復活ー♪

ビールを片手に
思いっきりかぶりついてください( ̄▽ ̄)

日本酒新入荷!人気の銘柄ばかりです!

こんばんは。
連日の暑さで夏バテ気味なかたも多いのでは?
と書いている私も夏バテしそうになったので
今日のお昼はガッツリ食べました。
チキン南蛮重。
…私は当分大丈夫そうです。


今日は新しく入荷した日本酒の情報です。
ハイドでも人気の銘柄が揃ってます!

気になるものはお早めにどうぞ(^^)


■颯(はやて) 夏乃純米吟醸
(三重)

■三河武士(みかわぶし) 夢吟香
(愛知)

■姿(すがた) 生熟火入れ
(栃木)

■三連星(さんれんせい) 純米吟吹雪
(滋賀)

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どれも人気の銘柄!
キリッと冷えた美味さを
ぜひご堪能くださいませ(´∀`=)

おすすめビール「モレッティ」

こんばんは。
あ、、、暑過ぎますね。
夜になって少しは涼しくなりましたが
日中、外に出たら
「あれ?本州に旅行にきたんだっけ?」と思うほど
むわっと暑かったです(-。-;
まぁ、気温だけ感じてもなんの得もないですな。
みなさん、熱中症にはくれぐれもお気をつけください。私はなりました。


今日は夏のおすすめビール
「モレッティ」をご紹介!

イタリアの伝統的なビールで、世界各国で多くの受賞歴があります。

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爽やかなホップの香りと軽やかな口当たりで、暑い日にビンのままグビグビ飲みたいビール!
今日のような日に、ピッタリです。

ちなみにラベルの男性は、社長がたまたま街で見かけた人がモデルだということですw

本日、りんりん&かずまのバースデーです!

こんばんは。
今日は日差しが強くて暑かったですねー。
洗濯物がよく乾きました♪←生活感w
こんな日はお酒が美味しく飲めますよ!

しかも当店では
かずまくんとりんりんのバースデーイベントやります!!

月に数回出勤のかずまくんと
半年以上ぶりに登場のりんりん!

二人が揃ってること自体
レアな感じです(´∀`=)

ぜひみなさま、お祝いに来て
美味しく楽しくお酒を一緒に飲みましょー♪

おすすめビール「タイガービール」

こんばんは。
豊平川の花火大会、見に行きましたか?
私は音だけ楽しみました(^^;
家からだと、音しか聞こえません…。
花火の後は、帰り道に
ハイドへどうぞー!!
お腹すいてても大丈夫!
丼物や油そばもありますw


暑さのおかげか、最近大好評のおすすめビール!
今回のおすすめビールは
「タイガービール」です(^^)

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オランダのハイネケン社が技術提供をしている、シンガポールのビール。

のどごしが良い、爽やかな味が特徴です♪

暑い日にゴクゴク飲むには
ぴったりのビールなので
ぜひゴクゴク飲みに来てくださーい(^o^)

石焼き芋焼酎、入荷しました!

こんばんは。
さらに暑くなりましたね。。。
風が強いのが幸いですが
ぬるーい風(ーー;)
洗濯物はよく乾きそうですが
吹っ飛んでいきそうですなぁ。
あ、我が家は外に干さないんだった。
明日は豊平川で花火大会がありますが
強風だと中止になるので
もうちょっとやんわりとした風になるといいですね。


今日はお客様のリクエストにお応えして
新しく焼酎を入荷しました!


ちょっと珍しい石焼き芋の焼酎「石茜」

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焼き芋の甘い香りと、雑味の無いスッキリとした味わいが美味しいお酒です♪


暑い日にはソーダ割りにすると
ほのかな甘味で爽やかにゴクゴク飲めます
( ̄▽ ̄)

おすすめビール「シンハー」

こんばんは。
今朝、最高記録の体重を更新しました。
あれー?夏場バテで食欲落ちるって
都市伝説でしたっけ。
汗はダクダクにかいてますが
さっぱり体重も食欲も落ちません。
このまま「食欲の秋」に突入したらどうしよう…。



さて!
暑い日にピッタリなおすすめビールのご紹介です。

今回のおすすめビールは「シンハー」。
なぜか私はこのビールを見ると
心の中で「ヒーハー!」と叫びますが
王室公認、日本でも有名なタイビールです

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少しスパイシーさも感じられる
スッキリとした味わい♪

タイでは氷を入れて飲むスタイルが一般的なようなので、試してみてくださいねっ!
( ^ ^ )/□

日本酒入荷!週末はりんりん&かずまのバースデー!

こんばんは。
暑い中、普段は行かないコンビニに行きました。
なんだかテンションが上がり
買い過ぎました(>_<)
しかも食べ過ぎましたヽ(;▽;)ノ
私に夏バテはないようです。

今日は夏酒、新発売のお酒など
たくさん入っていますよー!

■白隠正宗(はくいんまさむね) 夏限定
(静岡)

■萩の鶴(はぎのつる) 猫ラベル 夏
(宮城)

■福司(ふくつかさ) COCOROMI
(釧路)

■三井の寿(みいのことぶき) チカーラ
(福岡)

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どんどんなくなっちゃうので
飲みたいお酒はお早めにどうぞ(^◇^;)

そして!
今週末土曜日ですが
ハイドを卒業したりんりんが出勤します。
お誕生日が近いということで
バースデーもやります!
さらにさらに!
当店で不思議な動きをしていることで有名な
かずまくんが誕生日当日ですo(^▽^)o
ぜひみなさんでお祝いしてください♪

本日、マグロキムチあります!

こんばんは。
暑いですねぇ。。。
お子様並みに体温高め設定なので
室内で熱中症になりそうでした。
扇風機かけて首の後ろと足の裏を冷やして
なんとか回避(・・;)
みなさんも気をつけてくださいね。


今日は人気のフードメニュー!
「マグロキムチ」を作りました〜o(^▽^)o

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マグロとキムチで栄養満点!!
暑さを乗り切りましょう。

ピリ辛でお酒も進みますよ( ̄▽ ̄)

限定ですので、お早めにどうぞ♪

おすすめビール「ソル」!

こんばんは。
今日も暑かったですね(-_-;)
今日は「土用の丑の日」だそうで。
夏バテ防止っていう風習ですが
私は早まって、日曜日にすでに食べてしまいました( ̄▽ ̄;)
「う」のつくものがいいとされているので
今夜は冷やしうどんが夕飯ですw
あ、忘れてた!という方。
今年の夏は「土用の丑の日」が二回ある年なので
二の丑の8月1日にどうぞ♪


今日はおすすめビールの紹介をご紹介。

先日入荷したおすすめビールが
好評でもう無くなってしまったので
また新しいおすすめビールを入荷しました!

今回のおすすめビールは「ソル」です(^^)

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日本ではメキシコビールといえばコロナが有名ですが、本場メキシコではソルの方が人気なんだそうです。

クリアでスッキリした味わいなので
ゴクゴク飲めちゃうビールですよーん
( ^ ^ )/□

おすすめ泡盛&りんりん出勤のお知らせ!

こんばんは。
日中は汗だくですが
夜になるとひんやり。
北海道らしい夏ですね。
本州では熱中症で倒れる方がいるなど
大変な暑さになってますが
北海道も日中の暑さは
油断すると熱中症になります。
塩分、水分をこまめに補給して
注意してくださいね。


夏!ということで
おすすめ泡盛「萬座」をご紹介。

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沖縄県恩納(おんな)村の村民10名から始まった泡盛です(^ν^)
地元で愛される一方、
南極昭和基地にも送られ
好評を博したという記録も残っています。
凄いですね。

40度の古酒なので
ロック以外にも水割りやソーダ割りもおすすめです♪


さらにお知らせです!
今月28日、久しぶりにりんりんが
出勤しまーす(*^▽^*)
誕生日が近いってことで
ワンナイトバースデーやりますよ!!
ぜひみなさま、ひさしぶりの勇姿をご覧くださいw

おすすめビール「バス ぺールエール」

こんばんは。
蒸してますねぇ。
本州のように40度を超える暑さではないですが
室内でも熱中症などには注意してください。
暑さに弱いため、私はクーラーついてても
若干バテ気味です(-。-;
(食欲はあるので痩せません)



今日入った暑い夏にピッタリな
おすすめビールをご紹介!


不定期入荷のおすすめビール♪
今回は「バス ぺールエール」です(^^)

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ビールの種類のひとつ「ぺールエール」は、一般的な日本のビールとくらべて香りや苦味が強いのが特徴です。

イギリスの伝統的な「バス ぺールエール」は日本で最初に導入されたぺールエールと言われていて、クセが強すぎず飲みやすいビール!!

ぺールエールの入門として
ぜひ飲んでみてください( ^ω^ )

日本酒入荷!時期的に珍しいものも!

こんばんは。
連休、終わっちゃいましたねー。。。
(´・ω・`)
早いなぁ。
次の連休は、と考えてみたら
割と先だったので
考えないようにします。
まぁ、週末までは近いし!←前向き


さて。
先週末、たくさん日本酒を飲んでいただいたので、早くも新入荷ですwww

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■秀鳳(しゅうほう) 夏吟醸
(山形)

■三河武士(みかわぶし) 新酒
(愛知)

■上喜元(じょうきげん) 月夜
(山形)

■屋守(おくのかみ) 中取り
(東京)

夏酒の他、時期的にちょっと珍しいお酒も入っています!
ぜひ飲みにきてくださいね♪

本日、ホタテのお刺身あります!

こんばんは!
今日は暑かったですねー!
夏っぽかったのではないでしょうか?
って、昼間に寝ておりましたので
どんな天気だったのかはわかりません。。。
「暑い!」と、扇風機をつけたので
暑かったのは間違いなかったのかな、とw


今日はフードの限定メニュー!
「ホタテのお刺身」が入荷しましたo(^▽^)o

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プリプリで旨味がのったホタテのお刺身!!

昨日仕入れたばかりの日本酒と一緒に
ぜひどうぞ( ^ω^ )


数量限定なので、お早めにご注文ください♪

日本酒入荷!レア物ばかりです!

こんばんは。
明日から三連休ですねっo(^▽^)o
腰の痛みも少し良くなったので
心置きなく飲めます!!←ん?
連休中、みなさんお出掛けの予定はありますか?
帰りはぜひハイドに寄ってくださいねー♪


みなさん大好きな日本酒も
新たに仕入れてお待ちしております( ^ω^ )


■酔鯨(すいげい) なつくじら
(高知)

■春鹿(はるしか) 鬼斬
(奈良)

■三連星(さんれんせい) 夏の純米大吟醸
(滋賀)

■白木久(しらきく) ブラックスワン
(京都)

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今回もレア物ばかり入ってますので
無くなる前にぜひお飲みください!

本日、カツオのたたきあります!

こんばんは。
一昨日、積丹に行ったときに
私にしては結構歩いたんです。
「筋肉痛になるかなー」と思ってたら
まさかの腰痛きました。。。(ノ_<)
運動不足が原因なんでしょうけど
疲労骨折&ヘルニアの腰の持ち主は
いったいどうやって運動すればいいのかしら。


フードの限定メニュー!
今が旬の「カツオのたたき」が今日はあります♪

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カツオの旨味とポン酢のサッパリした味で、お酒も進みます( ̄▽ ̄)

数量限定なのでお早めにどうぞー!

おすすめ麦焼酎「月心」

こんばんは。
今日は7月11日。
セブンイレブンの日だそうです。
朝、それを情報番組で観たのに
今日行ったコンビニはLAWSONでした。。。
セブンイレブン、行ったら何かあったんでしょうか?
(テレビの内容はキレイに頭から消えてしまいました)



さて!
今日はおすすめ麦焼酎「月心」をご紹介します。

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仕込みに全量麦麹を使い、
全体の60%にしぼる「中取り」で蒸留した、贅沢な麦焼酎です。

しかも無ろ過なので
麦本来の豊かな香りが楽しめます(^ ^)

ロックや水割りで、ぜひどうぞ♪

鶏軟骨の唐揚げ、再入荷しました!

こんばんは。
雨ですね。。。
こんな天気ですが、積丹行ってきました。
できれば晴れの日に行って
「積丹ブルー」を楽しみたかったです
(´・ω・`)
来年こそは!
と心に誓いつつ、昼から酔いましたw
運転手さん、ありがとう(´∀`)


今日は「鶏軟骨の唐揚げ」再入荷のお知らせです。


大人気のため
一時品切れとなっていた鶏軟骨の唐揚げ
再入荷しました!!

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軟骨ファンの皆様、お待たせいたしました。

ビールやハイボールと一緒に
ぜひお召し上がりください(^.^)

本日、ブリのなめろうあります!

こんばんは。
今日は7月7日。七夕ですね。
あいにく寒い上に曇り空。
まぁ、地球から見えなくても
宇宙圏ではお互いが見えてることでしょう。
みなさん、願い事はありますか?
私は、痩せたいです(切実)
でもきっと、他人任せじゃ痩せないんで
ちょっとずつ自分で頑張って願いを叶えます。



今日はフードの限定メニュー
「ブリのなめろう」をご紹介!

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本日、ブリのなめろう作りました♪

おすすめの日本酒も
たくさんご用意しています( ̄▽ ̄)

あぁ…ダイエットが遠のいていく…。

数量限定なので、お早めにどうぞ!!

人気の白ワイン「フェニックス ソラリス」

こんばんは!
週末ですねー。
札幌はやっと雨続きが終わりましたが
かなり肌寒いです(・_・;
お出掛けの時には
一枚何か羽織った方がいいですよー。


今日は人気の白ワインをご紹介。

フェニックス ソラリス
(イタリア 白)

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先日、限定入荷した白ワイン、大人気です♪

スッキリと爽やかな飲み心地o(^▽^)o
生ハム&ウォッシュチーズも再入荷したので、ぜひ一緒にどうぞ!

グラスでもお出ししているので
無くなる前に飲んでみてくださいね。

食欲湧くお通しです!

こんばんは。
北海道、あちこち大雨でしたね。
札幌も豊平川氾濫警戒情報が出てました。
あんなに大きな川が氾濫したら
一体どこに避難すればいいんでしょう…。
普段から、避難場所は確認しておく必要がありますね。


今日は、「本日のお通し」をご紹介します!


今日のお通しは
・夏野菜の浅漬け
・味付けラムの冷製
です(^ ^)

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湿度が高い日が続いて
食欲が落ちている人もいるのではないでしょうか?
食欲が湧く、お酒も進むお通しです♪

ぜひお召し上がりください。

おすすめウイスキー「グレンファークラス」

こんばんは。
気づけば7月になってた!
って感じなのですが、私だけでしょうか。
しかも2018年がもう半分終わってるっ
(・Д・)
早いもんですなぁ。。。
今年こそ昼間にビアガーデンでグビッと飲みたいですが
あっという間に終わってたりして。


今日はおすすめウイスキー!
「グレンファークラス」をご紹介します。

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1836年創業。
現在では数少ない
家族経営の蒸留所で作られるウイスキーです。

スコッチならではのスモーキーさと、シェリー樽の甘い香りが楽しめます♪

ロックやストレートで
ぜひ味わってみてください( ^ω^ )

日本酒入荷!夏酒でスッキリと!

こんばんは。
今朝はサッカーW杯を観戦して
かなり寝不足な人も多いのではないでしょうか。
日本、残念でしたね。
残念といえば
今日財布を持たずに出掛けました( ゚д゚)
知人に借りました…。
いまの私はポケットにある
120円が持ち金です。せつないです。


今日は新しく入荷した日本酒をご紹介!

今回もスッキリ飲める夏酒が揃っています♪


■清泉(きよいずみ) 亀の王
(新潟)

■山本(やまもと) ドキドキ
(秋田)

■龍神(りゅうじん) 夏純米
(群馬)

■七田(しちだ) 夏純
(佐賀)

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ジメジメした日々が続いておりますが
美味しいお酒で気分転換しましょ(^.^)

おすすめビール「カールスバーグ」!

こんばんは。
今日はひさびさに暑かったですねー
ε-(´∀`; )
さっそく、夕飯はそうめんにしましたw
夏ですねー♪
完全に栄養偏りますが。。。
まぁ、普段高カロリーなんで
むしろいいかもしれませんな(^_^;)


さて、夏到来!
ってことで
おすすめビールをご紹介しまーす!


暑くなってきたので
今年もおすすめビールを不定期入荷♪

今回のおすすめビールは
「カールスバーグ」です(^ ^)

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デンマーク王室御用達、クセの無いクリアな味わい。

ヨーロッパでは
サッカー観戦のお供として定番のビールなので
ワールドカップを観ながらいかがでしょうか♪

本日、マグロキムチあります!

こんばんは。
サッカーW杯、日本の決勝進出が決まりましたね!
ヽ(*^ω^*)ノ
試合はまだ先ですが
みんなで応援に力を入れるべく
今夜は飲みましょう!笑笑


今日はムシムシした日にぴったりの
フードの限定メニュー「マグロキムチ」がありますよー!

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マグロの旨味とピリ辛のキムチのコンビネーションは
まるでサッカー日本代表のように抜群です!
(強引な繋げ方?w)


日本酒やビールと一緒に、ぜひどうぞ(^○^)

残りわずか! 「アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ」

こんばんは。
いよいよ今夜は
サッカーW杯日本戦ですね!
決勝進出をかけ、ポーランドと戦います。
23時キックオフですので
ぜひハイドでみんなで応援しましょう!
((o(^∇^)o))


先日ご紹介したおすすめワイン、お客様から大好評です!


「アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ」
(イタリア 赤)

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完熟ブドウを3~4ヶ月陰干しした凝縮エキス。
濃厚ですが渋味は無い滑らかな口当たりですよー。

数量限定、特別価格での入荷となっています♪

残りわずかですので
ぜひこの機会に飲んでみてください(^^)

こだわりの自家製スモーク!

こんばんは。
汗だくです。
雨で湿度が高いせいなのか
昨夜飲んだお酒が出ているのか
デブ汗なのか
更年期障害なのか。
一番最初の理由であることを祈りつつ
汗をふきふきして過ごしております。
みなさん、汗かいてませんかー?(;´Д`A


今日は自家製スモークをご紹介!

食材ごとにチップを変える
こだわりの自家製スモーク♪

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今回のスモークは
「鶏もも、味玉、チーズ」と
人気のセットですよー!

ぜひお召し上がりください( ^ω^ )
 
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